По време на процеса на сушене на полипептидни продукти, особено при използване на нискотемпературна спрей сушилня, има няколко важни предпазни мерки:
Контрол на температурата: Контролът на температурата е от решаващо значение по време на процеса на сушене. Нискотемпературната пулверизационна сушилня гарантира, че процесът на сушене е завършен при по-ниска температура чрез прецизно контролиране на температурата и влажността в сушилната камера, така че да се избегне увреждането на високата температура върху биологичната активност на полипептидите.
Разпръскване със спрей: разтворът на полипептид се разпръсква на малки капчици чрез пръскане под високо налягане, за да се увеличи повърхността, за да се насърчи изпарението на водата. Този процес изисква да се гарантира, че размерът на капката е подходящ за ефективно изсушаване, без да се засяга структурата на пептида
Управление на влажността: В допълнение към температурата, влажността също трябва да се управлява прецизно, за да се осигури ефективност на изсушаване, като същевременно се максимизира запазването на биологичната активност и стабилност на пептида
Правилното изпълнение на тези стъпки е от решаващо значение за гарантиране на качеството и производителността на крайния продукт.