Консервиране чрез сушене чрез замразяване
Сушенето чрез замразяване е ефективен метод за запазване на пептиди. Превръщането на пептиди в лиофилизиран прах и съхраняването им при -20 степен може да запази стабилността им в продължение на няколко години, избягвайки бактериално разграждане, образуване на вторична структура, окисление или други модификации. В допълнение, лиофилизираните пептиди могат да се съхраняват няколко години при -10 степен или по-ниска без разграждане.
Асептично разтваряне на разтворител
При разтваряне на пептиди се препоръчва използването на стерилна вода или дестилирана вода и разтварянето им при слабо киселинни условия, което може да намали разграждането на пептидите от микроорганизми, бактерии и протеази. За пептиди, съдържащи остатъци като Met, Cys, Trp и т.н., поради тяхната чувствителност към окисляване, се препоръчва да се разтворят в анаеробни разтворители и да се получи анаеробна вода чрез инжектиране на инертни газове (като азот, хелий, аргон) при намалена температура. налягане.
Опаковка и консервация
За да се намалят щетите, причинени от повтарящи се цикли на замразяване-размразяване на пептидите, се препоръчва предварително опаковане на пептидни проби в отделни малки бутилки, за да се избегнат множество цикли на замразяване-размразяване.
Избягвайте влажна среда
Пептидите, съдържащи Asp, Glu, Lys, Arg или His, са склонни да абсорбират влагата от въздуха и да се разтопяват, така че тези пептиди трябва да се съхраняват в запечатан и сух контейнер.
Регулиране на PH
Пептидите имат добра стабилност при киселинни условия и се препоръчва диапазонът на pH на разтворителя да бъде 3-6. Най-добре е да опаковате и замразите разтворените пептиди, за да избегнете повтарящи се цикли на замразяване-размразяване.
Други предпазни мерки
За пептидите, съдържащи Gln или Asn, техният срок на годност е относително кратък поради лесното им разграждане.
Ако пептидът е силно хидрофобен поради наличието на ароматни странични вериги като Val, Leu, Met, Phe, Tyr, Ala или е неутрален пептид, използването на мембранни денатуриращи агенти като DMF или DMSO може да помогне за разтварянето на пептида .
В обобщение, за да се поддържа стабилността на пептидите във възможно най-голяма степен, се препоръчва използването на метод за съхранение чрез сушене чрез замразяване и стерилни разтворители по време на разтваряне. Трябва да се обърне внимание на коригирането на pH стойността и съхранението на опаковката, като същевременно се избягват влажни среди и повтарящи се цикли на замразяване-размразяване.